Dans le monde de la vie durable et des pratiques respectueuses de l'environnement, le compostage se distingue comme un moyen simple mais puissant de contribuer à la préservation de l'environnement.

Le compostage transcende la mentalité conventionnelle de l'élimination des déchets, offrant une approche dynamique qui transforme les déchets de cuisine et de jardin en ressources précieuses.

De la réduction des émissions de gaz à effet de serre à l'enrichissement de la fertilité du sol, le compostage incarne une relation harmonieuse avec la nature, démontrant que même de petites actions peuvent avoir un impact profond sur la construction d'une planète plus saine pour les générations futures.

Les raisons de se mettre au compost?

  Réduction des déchets : Le compostage permet de réduire la quantité de déchets envoyés aux décharges. En compostant, on transforme les déchets organiques en un engrais naturel, contribuant ainsi à la diminution de l'impact environnemental.

Enrichissement du sol : Le compost agit comme un amendement naturel du sol. Il améliore la structure du sol, favorise la rétention d'eau et apporte des nutriments essentiels aux plantes, créant ainsi un environnement propice à la croissance végétale.

Réduction des émissions de gaz à effet de serre : En compostant les déchets organiques plutôt que de les laisser se décomposer dans les décharges, on réduit la production de méthane, un puissant gaz à effet de serre émis lors de la décomposition anaérobie.

Économies financières : Le compostage permet de diminuer la nécessité d'acheter des engrais chimiques. En produisant votre compost, vous créez un amendement riche en nutriments pour vos plantes, ce qui peut se traduire par des économies à long terme.

Encouragement d'une pratique durable : Le compostage s'inscrit dans une approche écologique et durable en valorisant les déchets organiques.

En adoptant cette pratique, vous participez à la préservation de l'environnement et à la création d'un cycle naturel de recyclage des nutriments.

Le compostage à chaud et à froid

Les différences?
Le compostage chaud est un processus aérobie impliquant des micro-organismes qui ont besoin d'oxygène pour décomposer rapidement les déchets organiques en utilisant la chaleur générée.

À l'inverse, le compostage à froid est un processus anaérobie, où des micro-organismes qui n'ont pas besoin d'oxygène décomposent lentement les déchets organiques.

Les principales distinctions entre le compostage chaud et le compostage à froid résident dans la rapidité et l'entretien nécessaires.

Le compostage chaud est rapide mais exige une gestion intensive, tandis que le compostage à froid est plus lent et demande moins d'entretien. Ainsi, l'une offre des résultats rapides moyennant des efforts soutenus, tandis que l'autre permet de prendre son temps avec des résultats qui se développent graduellement.

Les avantages du compostage à chaud
Le compostage à chaud offre des résultats rapides, parfois prêts en seulement 3 semaines, comparé aux 2 ans nécessaires pour le compostage à froid.

Le compostage à chaud élimine les mauvaises herbes, leurs graines, et les agents pathogènes. Des températures atteignant environ 145 à 160°F (62-71°C) éliminent la plupart des variétés de mauvaises herbes et d'organismes indésirables présents dans le compost.

Les Inconvénients du compostage à chaud
Le compostage à chaud demande beaucoup d'efforts et d'entretien, avec une liste de tâches longue pour le maintenir efficacement. Vous devez surveiller et ajuster la pile régulièrement.

Perte de nutriments: Des nutriments précieux sont perdus si le tas de compost surchauffe. Si vous sentez une forte odeur ou voyez des nuages de vapeur s'échapper de votre tas, vous pouvez supposer que la plupart des nutriments précieux s'échappent dans l'atmosphère.

Mort de micro-organismes et de vers. Tout petit organisme qui n'aime pas la chaleur mourra ou quittera le tas de compost au fur et à mesure qu'il se réchauffe, y compris les vers, les champignons bénéfiques et certaines bactéries nécessaires pour lutter contre les maladies du jardin.

Les avantages du compostage à froid
Simplicité de gestion : Le compostage à froid nécessite moins de surveillance et d'efforts de gestion par rapport au compostage à chaud. Il est plus facile à gérer, ce qui le rend adapté aux débutants ou à ceux qui ont moins de temps à consacrer à la maintenance du compost.

Convient aux petits espaces : Parfait pour les espaces restreints, le compostage à froid peut être réalisé dans des contenants plus petits. Il offre une solution pratique pour les jardins de taille réduite, les balcons ou les espaces urbains.


Consommation énergétique réduite : Le compostage à froid n'exige pas le maintien de températures élevées, ce qui en fait une option plus économe en énergie par rapport au compostage à chaud. Cela le rend plus respectueux de l'environnement et économique.


Flexibilité des matériaux : Il accepte une variété plus large de matériaux organiques en raison de la décomposition plus lente. Cela offre une flexibilité accrue quant aux déchets pouvant être inclus dans le processus de compostage.

Les inconvénients du compostage à froid

Progression lente, prenant généralement de six mois à un an, voire plus, même avec un retournement fréquent. Pour un compost rapide, le compostage à chaud est une option à considérer.

Risque de décomposition anaérobie : les tas froids peuvent s'affaisser au fil du temps, perdant ainsi leur capacité à favoriser la circulation de l'air, en particulier avec des matériaux qui ont tendance à s'agglutiner, tels que l'herbe mouillée ou les feuilles.

Attraction de nuisibles : Les tas de compost froids sont appréciés par les insectes et les mammifères, augmentant ainsi le risque d'infestation par des mouches et des rongeurs.

* Le compostage à chaud l'emporte en termes de vitesse et de pouvoir désherbant. En revanche, pour la facilité et la commodité, le compostage à froid est optimal.

Les conseils pour réussir son compost

Mélangez des matières végétales vertes et brunes. Les matières vertes apportent de l'azote, tandis que les matières brunes ajoutent du carbone. Ces deux éléments sont essentiels pour les microbes responsables de la décomposition de la matière organique.

Avant d'ajouter des éléments volumineux à votre tas de compost, comme des branches, des brindilles ou du papier journal, déchirez-les ou coupez-les en morceaux plus petits. Les particules de taille réduite se décomposent plus rapidement.

Incorporez des déchets alimentaires, tels que des trognons de pomme, des épluchures de banane et d'orange, des pelures de melon, etc., à votre tas de compost. Vous pouvez également inclure du marc de café et des coquilles d'œufs.

Occasionnellement, retournez la pile de compost ou transférez-la dans un autre bac pour assurer un mélange homogène. Cela favorise l'aération du matériau, accélérant ainsi le processus de décomposition.

Arrosez la pile de temps en temps, surtout en l'absence de pluie, afin de maintenir une humidité adéquate, mais évitez l'excès d'eau.

Les choses à ne surtout pas faire:

Évitez de créer une pile de compost trop grande ou trop petite. Les dimensions idéales pour une pile de compost fermée dans la cour arrière se situent entre 3' × 3' × 3' et 5' × 5' × 5'.

Évitez d'inclure des restes de viande, d'os, de graisse, d'œufs entiers ou de produits laitiers dans la pile de compost, car ils se décomposent lentement, génèrent des odeurs et peuvent attirer les rongeurs.

Évitez d'incorporer des matériaux végétaux malades ou des mauvaises herbes ayant produit des graines. Les organismes pathogènes et les graines de mauvaises herbes ne seront pas éliminés à moins que la température de la pile n'atteigne 150° à 160°F.

Les meilleures façons de réussir votre compostage

Les composteurs fermés gardent le compost propre.
Les composteurs fermés offrent une solution propre et organisée pour le compostage. Fabriqués généralement en plastique recyclé, ils se déclinent en différentes formes, du carré au cylindrique, tous munis d'un couvercle. Ces composteurs sont idéaux pour le compostage à froid dans les zones urbaines et suburbaines. Cependant, ils présentent des limitations, ne pouvant pas être utilisés pour le compostage à chaud en raison de la difficulté à maintenir la température nécessaire.

Le compostage en fosse convient aux jardiniers simples
Le compostage en fosse implique la création de trous ou de tranchées pour enfouir vos déchets organiques. Une fois réalisé, ce processus requiert peu d'attention pendant que les matériaux se décomposent graduellement sur une période de six mois à un an. Cette méthode est particulièrement efficace pour ceux qui souhaitent que leurs déchets organiques soient entièrement hors de vue. De plus, la tranchée peut servir à enterrer des plantes envahissantes, empêchant la repousse des graines de mauvaises herbes si elles sont enfouies à une profondeur suffisante, les privant ainsi de lumière.

Les composteurs ouverts simplifient le compostage à chaud
Les composteurs ouverts se révèlent être une option préférée pour le compostage, offrant une flexibilité tant pour le compostage à chaud que à froid. Ces composteurs, souvent construits avec des clôtures en fil de fer ou en bois, fournissent une zone organisée pour stocker les déchets organiques. La conception ouverte du composteur facilite le retournement et la récolte des matériaux, en particulier avec des pièces frontales amovibles. De plus, cette conception permet à l'air d'entrer et de circuler, accélérant ainsi le processus de décomposition.

Le lombricompostage exploite au mieux les petits espaces
Le lombricompostage, utilisant des vers, implique d'enterrer vos déchets alimentaires sous une litière humide, fabriquée à partir de papier déchiqueté, de feuilles mortes ou de paille. Idéal pour les petits espaces, cela peut être fait en extérieur, dans un sous-sol, un garage ou même dans un conteneur de 15 gallons sous l'évier de la cuisine. Les vers rouges sont les plus adaptés, prospérant dans une boîte opaque remplie de litière et se reproduisant en mangeant vos déchets alimentaires. Les lombricomposteurs offrent un amendement riche pour le jardin. La récolte du compost fini peut se faire en déplaçant le contenu du bac d'un côté, ajoutant une nouvelle litière et des déchets alimentaires de l'autre côté, permettant aux vers de migrer vers la litière fraîche sur plusieurs semaines. Cela permet de récolter le côté fini sans vers, en veillant à enterrer tous les déchets alimentaires pour éviter les mouches des fruits

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Conclusion
En somme, le compostage va au-delà de la gestion des déchets, représentant une démarche basée sur les principes de durabilité et de respect de l'environnement. Notre exploration a révélé ses nombreux avantages, de la réduction des déchets à la création d'amendements organiques bénéfiques. Que vous soyez novice ou expert, le compostage est accessible à tous, en milieu urbain ou en possession d'un espace vert. En adoptant cette pratique, nous contribuons activement à l'équilibre écologique et à la préservation de la planète, cultivant des jardins florissants et un avenir plus durable. Le compostage devient ainsi un héritage semé pour un avenir plus vert et prospère.

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